Μια παράδοση που ξεπερνά τα 150 χρόνια, είναι ο εορτασμός της Αγίας Παρασκευής στις 25 και 26 Ιουλίου, που τελείται κάθε χρόνο στο μικρό ξωκλήσι το οποίο βρίσκεται στο χωριό Καπότηδες. Έτσι και φέτος κάτοικοι του νησιού επισκέφτηκαν παραμονή και ανήμερα της εορτής της Αγίας Παρασκευής το μικρό γραφικό ξωκλήσι στην άκρη του χωριού.
Πρόκειται για μια ιδιαίτερη βραδιά με λαογραφικά και θρησκευτικά στοιχεία, όπου το καλοκαιρινό φεγγάρι σμίγει με την επιθυμία των επισκεπτών να προσκυνήσουν σε ένα ξωκλήσι που μοιάζει να μην το έχει αγγίξει ο χρόνος. Άλλωστε το εκκλησάκι εδώ και πολλές δεκαετίες συντηρείται και λειτουργεί υπό την εποπτεία των απογόνων της οικογένειας Εμμανουήλ Στρατηγού, που το φροντίζουν και το διατηρούν ως ένα ζωντανό κύτταρο θρησκευτικής πίστης και Αιγινήτικης παράδοσης.
Τον εσπερινό διαδέχθηκε ένα μικρό πανηγύρι που γίνεται εκεί κάθε χρόνο, όταν οι αποχρώσεις του ήλιου που δύει αγκαλιάζουν τη φύση. Κατά τη διάρκεια του πανηγυριού οι προσκυνητές μοιράζονται τα εδέσματα που έχουν φέρει οι ίδιοι. Η ατμόσφαιρα γέμισε με την ευτυχία που φέρνει η κατάνυξη της ακολουθίας που προηγήθηκε και της συντροφικότητας, μέσα σε ένα ξεχωριστό περιβάλλον, κάτω από την όμορφη καλοκαιρινή βραδιά της Αίγινας. Την ακολουθία παρακολούθησαν ο Δήμαρχος Αίγινας κύριος Παναγιώτης Κουκούλης και οι δημοτικοί σύμβουλοι Βαγγέλης Μπαρμπέρης, Νίκος Πούντος, η κυρία Σοφία Πετρίτου καθώς και πλήθος κόσμου.
