"Tο κάψιμο του Ιούδα" αποτελεί ένα από τα παλαιότερα έθιμα του χωριού. Η κ. Σωζία Αποσπόρη, διευθύντρια του δημοτικού σχολείου της Πέρδικας, πρωτοστατεί επί σειρά ετών σ' αυτή την πρωτοβουλία, καθιερώνοντας το δρώμενο, ως μία σταθερή παράδοση την ημέρα της Κυριακής του Πάσχα.
Η πομπή, που την ακολούθησαν εκατοντάδες εκδρομείς όλων των ηλικιών, ξεκίνησε το απόγευμα από το Δημοτικό Σχολείο, και κατευθύνθηκε προς τον Ιερό Ναό του Αγίου Σώζοντος, στην συνέχεια πέρασε από την παραλία της Πέρδικας και κατέληξε στην εξέδρα η οποία βρίσκεται προς την πλευρά των Οχυρών.
Ένα από τα ενδιαφέροντα στοιχεία του, που προέρχεται από παλιές μαρτυρίες, είναι ότι όταν οι Γερμανοί έφευγαν μετά τον πόλεμο, πετούσαν τις κάσες με τη πυρίτιδα στην θάλασσα, σχεδόν 100 μέτρα μακριά από τον κάβο της Μονής.
Οι τράτες έσερναν τις κάσες, ενώ οι ψαράδες του χωριού της Πέρδικας μάζευαν την πυρίτιδα. Άνοιγαν τα βλήματα από τα οχυρά για να τα χρησιμοποιήσουν για το κάψιμο του Ιούδα.
Η αναβίωση του παραδοσιακού εθίμου πραγματοποιήθηκε από το Δημοτικό Σχολείο Πέρδικας, με την επιμέλεια της κ Σωζίας Αποσπόρη, σε συνεργασία με τον Δήμο Αίγινας και την Κοινότητα Πέρδικας. Η εκδήλωση περιελάμβανε κεράσματα και παραδοσιακούς χορούς από τον Μορφωτικό και Πολιτιστικό Σύλλογο Βαθέος.
