Μια ξεχωριστή εκδήλωση αφιερωμένη στην τέχνη του κεντημένου ψωμιού, παρουσίασε το βράδυ του Σαββάτου 20 Σεπτεμβρίου, ο Σύλλογος «Φίλοι Φιστίκι Φεστ» στην Παλαιά Προβλήτα.
Το κεντημένο ψωμί, βαθιά ριζωμένο στην ελληνική παράδοση, αποτελεί σύμβολο ζωής και αγάπης. Από τις γαμήλιες κουλούρες μέχρι τα ψωμιά της βάπτισης και άλλων εορταστικών στιγμών, κάθε δημιουργία κουβαλάει τη δική της ιστορία, τις ευχές και την τέχνη των γυναικών που τη ζυμώνουν.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, παρουσιάστηκε η παραδοσιακή συνταγή γαμήλιας κουλούρας, με αρώματα πορτοκαλιού, μαστίχας και μαχλεπιού, ενώ έγινε και επίδειξη ζυμώματος τόσο της βάσης όσο και του «λειψού» ζυμαριού, από το οποίο πλάθονται τα στολίδια.
Οι ξομπλιάστρες Κλεάνθη Πλουσή και Μαρία Πασπαράκη εντυπωσίασαν το κοινό δημιουργώντας ζωντανά περίτεχνα μοτίβα – λουλούδια, πλεξούδες, φύλλα, στεφάνια και σταυρουδάκια – που κοσμούσαν τα ψωμιά, μετατρέποντάς τα σε πραγματικά έργα τέχνης.
Το κεντημένο ψωμί είναι ένας υπέροχος καμβάς γεμάτος συμβολισμούς. Κάθε μοτίβο είναι και μια ευχή για τον άνθρωπο που το λαμβάνει», τόνισαν οι διοργανωτές, υπογραμμίζοντας τη σημασία της διατήρησης αυτής της μοναδικής παράδοσης.
Στην εκδήλωση συμμετείχαν, επίσης, οι δημοσιογράφοι Παντελής Σπυριδάκης και Παγώνα Παπαδοπούλου από τον ραδιοφωνικό σταθμό Ρεθύμνου Alfa FM 104,7, η Πρόεδρος του Συλλόγου Γυναικών Αίγινας Φλώρα Αλυφαντή και ο εκπαιδευτικός Γιώργος Μπήτρος, συμβάλλοντας με τις παρεμβάσεις τους στον εμπλουτισμό της βραδιάς, με λαογραφικά στοιχεία του νησιού μας.
Την εκδήλωση προλόγισε η πρόεδρος του 16ου Aegina Fistiki Fest κ. Μαριλένα Γιαννούλη και ο αντιδήμαρχος πολιτισμού κ. Μιχάλης Σπυριδάκης.
