Ντόπια και ολόφρεσκα.

Καθώς η κεντρική αγορά της Αίγινας είναι γεμάτη από καταναλωτές που αγοράζουν τα απαραίτητα για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας, μία βόλτα στην ψαραγορά του νησιού κάνει σαφές ότι υπάρχει αφθονία και επάρκεια στα θαλασσινά που για τους περισσότερους αποτελούν τον αγαπημένο μεζέ της αυριανής ημέρας.

Τα οστρακοειδή και τα χταπόδια έχουν την τιμητική τους στις προτιμήσεις των καταναλωτών και αποτελούν άριστα προϊόντα που προέρχονται από ντόπιους αλιείς. Άλλωστε η κεντρική ψαραγορά της Αίγινας φημίζεται για την ποιότητα των θαλασσινών που πωλούνται στους πάγκους της.